Предлагаю вам простой рецепт кукурузного хлеба. Он получается в виде небольшой лепешки, которую можно замечательно дополнить кусочком сыра. Это хороший перекус между обедом и ужином. И еще этот хлеб привлекателен тем, что печется без дрожжей, и тем не менее получается мягким и вкусным.
Продукты:
Мука кукурузная - 1 стакан
Мука пшеничная - 1 стакан
Яйцо - 1 штука
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 столовая ложка
Растительное масло - 0,25 стакана
Разрыхлитель - 1,5 чайной ложки
Соль - 0,5 чайной ложки
Приготовление:
1) Смешайте кукурузную и пшеничную муку, добавьте сухие ингредиенты - соль, сахар и разрыхлитель.
2) В отдельной посуде смешайте теплый кефир, яйцо и растительное масло.
3) Влейте жидкую смесь в муку и хорошо перемешайте. У вас должна получиться густая смесь, которая не сползает с ложки, а держится на ней.
4) Выложите в форму тесто.
5) Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 25-30 минут.
6) Готовый хлеб остудите, нарежьте на кусочки и подайте к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Продукты:
Мука кукурузная - 1 стакан
Мука пшеничная - 1 стакан
Яйцо - 1 штука
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 столовая ложка
Растительное масло - 0,25 стакана
Разрыхлитель - 1,5 чайной ложки
Соль - 0,5 чайной ложки
Приготовление:
1) Смешайте кукурузную и пшеничную муку, добавьте сухие ингредиенты - соль, сахар и разрыхлитель.
2) В отдельной посуде смешайте теплый кефир, яйцо и растительное масло.
3) Влейте жидкую смесь в муку и хорошо перемешайте. У вас должна получиться густая смесь, которая не сползает с ложки, а держится на ней.
4) Выложите в форму тесто.
5) Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 25-30 минут.
6) Готовый хлеб остудите, нарежьте на кусочки и подайте к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Очень классно запекать его в аэрогриле с овощами и сыром. Такие "горячие бутерброды-кукурузная пицца" получаются.
ОтветитьУдалить