Моя фотография
Здравствуйте, меня зовут Юлия Федорова (Mika Chaplin). Живу я в замечательном городе Санкт-Петербург. Моя семья - любящий/любимый муж и чудесные дети - сын Даня и дочка Софья. Я занимаюсь рукоделием с 2010 года, когда прикоснулась к миру рукоделия: открытки ручной работы, декупаж, игрушки Тильда, лепка из соленого теста, вязание крючком и вышивание. А сколько еще интересного таится впереди! Это вдохновляет. Здесь я хочу показать свои работы и поделиться информацией о замечательных работах других мастеров. А поскольку кухня для многих является местом кулинарного волшебства, я буду активно затрагивать и эту тему, размещая здесь фото-рецепты. Обещаю также выкладывать мастер-классы. Надеюсь, вам понравится у меня в гостях, где вы найдете много интересного, полезного и вкусного!

суббота, 31 декабря 2011 г.

C годом Черного Водяного Дракона!

Дорогие постоянные читательницы моего блога и те, кто просто изредка заглядывают ко мне в гости, от всей нашей семьи поздравляем вас с Новым 2012 Годом!

Желаем вам исполнения всех ваших желаний, будьте довольны своей жизнью, чаще улыбайтесь, и пусть каждый день этого года будет для всех ярким и наполненным радостью!

А вот и величественный хозяин 2012 года - черный почти водяной дракон!


Увидимся в следующем году, до встречи!

понедельник, 12 декабря 2011 г.

Французский яблочный пирог-перевертыш «Тарт Татен»

Да-а-а, что-то я давно здесь не была. Но это и понятно - я вовсю готовлю подарки своим родственникам и друзьям к Новому Году и поэтому пока не могу ничего показать в блоге. Вас ожидает большо-о-ое сообщение после праздника.

Я все-таки выделила немного времени, чтобы порадовать вас мастер-классом пирога, который нам всем очень нравится. Это лакомство жителей севера Франции, прославившееся благодаря оригинальному внешнему виду и приятному вкусу. Пирог называется «Тарт Татен» (Татин, Татан) (фр. tarte Tatin) - это французский яблочный пирог «наизнанку», в котором  яблоки поджариваются в масле и сахаре, прежде чем испечется пирог.

В конце XIX столетия его придумали сестры Татин, хозяйки постоялого двора. Как гласит легенда, готовый пирог выскользнул из рук у одной из сестер. Так благодаря случайности родилась идея оригинального пирога: «Две пожилые мадемуазель Гатан из Ламотт-Беврона в Орлеане как-то приготовили в честь одного визитера яблочный пирог. Когда одна мадемуазель хотела вынуть его из духовки, ей на руку прыгнула кошка, и пирог начинкой вниз приземлился на пол. Не теряя присутствия духа, мадемуазель подняла неудавшийся десерт, положила его кверху дном в форму и еще раз запихнула в духовку. Поэтому дно пирога образовало карамель, которая и является особенностью этого пирога, замечательно вкусного».

Продукты:

Тесто:

Пшеничная мука - 1 стакан (250 грамм)
Яйцо - 1 штука
Сахарный песок - 5 столовых ложек
Сливочное масло (размягченное) - 125 грамм
Соль - 1 чайная ложка
Можно в тесто добавить вино белое (2 ст. ложки) и мускатный орех, но это по желанию. Я добавила ванильный сахар.

Начинка:

Яблоки - 5 средних штук
Масло - 50 грамм
Сахар - 0,5 стакана


Приготовление:

1. Смешать в миске просеянную муку, сахар, соль и ванильный сахар.





2. Добавить сливочное масло и яйцо.





3. Замесить тесто, положить его в полиэтиленовый пакет. Затем придавить так, чтобы тесто приняло форму лепешки. Поставить на полчаса в холодильник.





4. Для начинки с яблок срезать кожицу, удалить сердцевину, каждое яблоко разрезать на 4-6 частей.





5. Сливочное масло выложить на сковороду, слегка нагреть и посыпать сахаром. Выложить четвертушки яблок, плотно прижав их друг к другу. Обжарить на сильном огне так, чтобы яблоки покрылись карамелью, образовавшейся при нагревании сахара с маслом.

6. Выложить яблоки в форму.





7. Сверху накрыть лепешкой из теста,  при этом следите за тем, чтобы дольки яблок были полностью накрыты.





8. Пирог выпекать примерно 30 минут при температуре 180 градусов, до появления золотистой корочки.






9. Готовый пирог переложить на блюдо, перевернув его яблоками кверху.


М-м-м! Вкуснятина!

Совет: Такой пирог лучше есть горячим с шариком мороженого.

Желаю вам хорошего настроения и приятного аппетита!




пятница, 25 ноября 2011 г.

Ах, эти десять оловянных лет

17 ноября в нашей семье был большой праздник - у нас с мужем розовая, она же оловянная свадьба. И только сейчас дошли руки, чтобы написать про это. Розовая свадьба означает 10 лет счастливой жизни в браке. Как быстро пролетело время!



Большое спасибо моему мужу за то, что он всегда меня поддерживал во всех моих начинаниях, и, как говорится, был и есть со мной в горе и в радости (И тебе спасибо, дорогая, за терпеливость и любовь - прим. редактора).

Также благодарю наших близких за регулярно оказываемую нам помощь и за подаренные к нашему юбилею подарки.

Одним из подарков была вот эта потрясающая открытка-рамка, которую заказала моя сестра у своей подруги, настоящего профессионала.



Другие фотографии нашей открытки и прекрасные работы ее автора вы можете найти здесь.

А вот этим шедевром мы угощали наших родственников.



Торт-медовик я пекла первый раз. И скажу, что он у меня получился, так как всем понравился.

Приготовление самого торта  занимает немного времени, в отличие от его оформления - изготовления пчелок и сот. Этот торт вполне может украсить собой новогодний стол. Кто хочет попробовать свои силы в кондитерском деле, могут найти рецепт торта здесь.

И напоследок - наше счастливое семейство.

Поздравляю нас! Ура! Ура!Ура!

пятница, 11 ноября 2011 г.

Символ Нового Года

Черный водяной дракон - символ 2012 года. Прочитала в интернете, что на этот Новый Год можно дарить друг другу дракончиков из дерева, хрусталя, керамики, но не из эмали, золота или другого металла, поскольку по фэн-шуй  элемент «металл» уничтожает элемент «дерево». Про вязаных дракончиков ничего плохого там написано не было))) И это намек на то, что пора думать о подарках на Новый Год.

Хочу вам предложить мастер-класс по вязанию вот такого очаровательного дракончика.






Этот дракончик послужит хорошим подарком своим друзьям и близким на Новый Год.

Нам понадобится:

Нитки двух цветов, номер крючка берем соответственно толщине ниток. В этом мастер-классе я взяла два крючка. Для синей нитки - более толстый № 3, для серой - более тонкий № 1,5.

Еще раз напоминаю - чем толще нитка и больше номер крючка, тем больше будет игрушка.





Условные обозначения:

вп - воздушная петля
сбн - столбик без накида
ссн - столбик с накидом
псбн - полустолбик без накида
прибавка - 2 сбн в одну петлю
убавка - 2 сбн провязать вместе
Основные приемы вязания крючком вы можете найти на этом хорошем сайте.

1. Вяжем голову-тело:

1 ряд: 6 вп в кольцо.
2 ряд: 1 вп для подъема (в начале каждого ряда), дальше - в каждую петлю предыдущего ряда вяжем по 2 сбн = 12 п.
3 ряд:  делаем прибавки через 1 п: *провязываем 1 п, в следующий столбик вяжем 2 п*, повторять от * до *, итого получаем 18 п.
4 ряд: делаем прибавки через 2 п: *провязываем 2 п без прибавок, в следующий столбик вяжем 2 п*, повторять от * до *, итого получаем 24 п.
5 ряд: делаем прибавки через 3 п: *провязываем 3 п без прибавок, в следующий столбик вяжем 2 п*, повторять от * до *, итого получаем 30 п.
6 ряд: делаем прибавки через 4 п: *провязываем 4 п без прибавок, в следующий столбик вяжем 2 п*, повторять от * до *, итого получаем 36 п.
7-8 ряды: вяжем просто 36 сбн.

2. Вяжем голову:

9 ряд: делаем узелок на петельке ниткой другого цвета.





Провязываем 24 сбн и соединяем с началом вязания, то есть с закрепленной цветной ниткой.




Получается две половинки - 24  сбн и 12 сбн.

10-11 ряды:  продолжаем вязать 24 сбн.
12 ряд: делаем прибавки через 3 п: *провязываем 3 п без прибавок, в следующий столбик вяжем 2 п*, повторять от * до *, итого получаем 30 п.
13 ряд: делаем прибавки через 4 п: *провязываем 4 п без прибавок, в следующий столбик вяжем 2 п*, повторять от * до *, итого получаем 36 п.
14-17 ряд: вяжем просто 36 сбн.


Начинаем убавлять петли.

18 ряд: делаем убавку через 4 п: *провязываем 4 п без убавок, в следующий столбик вяжем 2 п вместе *, повторять от * до *, итого получаем 30 п.
19 ряд: делаем убавку через 3 п: *провязываем 3 п без убавок, в следующий столбик вяжем 2 п вместе *, повторять от * до *, итого получаем 24 п.
20 ряд: делаем убавку через 2 п: *провязываем 2 п без убавок, в следующий столбик вяжем 2 п вместе *, повторять от * до *, итого получаем 18 п.
21 ряд: делаем убавку через 1 п: *провязываем 1 п без убавок, в следующий столбик вяжем 2 п вместе *, повторять от * до *, итого получаем 12 п.





Набиваем голову синтепоном и продолжаем закрывать, постепенно добавляя еще синтепон.

22 ряд и до конца: *провязываем 1 п без убавок, в следующий столбик вяжем 2 п вместе*, повторять от * до * до конца вязки.

Чтобы было аккуратное окончание вязки,  последние петли провязываем полустолбиками.


3. Вяжем тело:

Присоединяем нитку к оставшимся 12 петлям и вяжем тело.
Дальше буду писать схему сокращенно.

Пример

Цепочка - (3 сбн, прибавка) - означает: провязываем 3 п без прибавок, в следующий столбик вяжем 2 п.

Цепочка - ( 4 сбн, убавка) - означает: провязываем 4 п без убавок, в следующий столбик вяжем 2 п вместе и т.д.

1-3 ряды: вяжем просто 12 сбн.





4 ряд: (сбн, прибавка) - 6 раз (= 18 петель)
5-7 ряд: вяжем просто 18 сбн.





8 ряд: (2 сбн, прибавка) - 6 раз (= 24 петель)
9 ряд: вяжем просто 24 сбн.
10 ряд: (3 сбн, прибавка) - 6 раз (= 30 петель)
11 ряд: (4 сбн, прибавка) - 6 раз (= 36 петель)
12 ряд: (5 сбн, прибавка) - 6 раз (= 42 петель)
13-17 ряд: вяжем просто 42 сбн.





18 ряд: (5 сбн, убавка) - 6 раз (= 36 петель)
19 ряд: (4 сбн, убавка) - 6 раз (= 30 петель)
20 ряд: (3 сбн, убавка) - 6 раз (= 24 петель)
21 ряд: (2 сбн, убавка) - 6 раз (= 18 петель)
22 ряд: (сбн, прибавка) - 6 раз (= 12 петель)

Набиваем тело синтепоном и продолжаем закрывать, постепенно добавляя еще синтепон.





23 ряд и до конца: *провязываем 1 п без убавок, в следующий столбик вяжем 2 п вместе*, повторять от * до * до конца вязки.

Чтобы было аккуратное окончание вязки,  последние петли провязываем полустолбиками.









4. Вяжем ножки:

1 ряд: 6 вп в кольцо.
2 ряд: (прибавка) - 6 раз (= 12 петель)
3 ряд: (сбн, прибавка) - 6 раз (= 18 петель)





4-5 ряд: вяжем просто 18 сбн.
6 ряд: (убавка) - 6 раз, 6 сбн (= 12 петель)
7-8 ряд: вяжем просто 12 сбн.





9 ряд: (прибавка) - 6 раз, 6 сбн (= 18 петель)
10-12 ряд: вяжем просто 18 сбн.
13 ряд: (сбн, убавка) - 6 раз (= 12 петель)

Набиваем ножку синтепоном и продолжаем закрывать, постепенно добавляя еще синтепон.





14 ряд и до конца: *провязываем 1 п без убавок, в следующий столбик вяжем 2 п вместе*, повторять от * до * до конца вязки.

Чтобы было аккуратное окончание вязки,  последние петли провязываем полустолбиками.





Аналогично вяжем вторую ножку.

5. Вяжем ручки:

1 ряд: 6 вп в кольцо.
2 ряд: (прибавка) - 6 раз (= 12 петель)
3 ряд: вяжем просто 12 сбн.
4 ряд: (убавка) - 6 раз (= 6 петель)
5-9 ряд: вяжем просто 6 сбн.

Набиваем ручку синтепоном и продолжаем закрывать, постепенно добавляя еще синтепон.


10 ряд и до конца: *провязываем 1 п без убавок, в следующий столбик вяжем 2 п вместе*, повторять от * до * до конца вязки.

Чтобы было аккуратное окончание вязки,  последние петли провязываем полустолбиками.


Аналогично вяжем вторую ручку.

6. Вяжем хвостик:

1 ряд: 6 вп в кольцо.
2 ряд: вяжем просто 6 сбн.
3 ряд: (прибавка) - 6 раз (= 12 петель)
4-8 ряд: вяжем просто 12 сбн.
9 ряд: (сбн, прибавка) - 6 раз (= 18 петель)
10-11 ряд: вяжем просто 18 сбн.

Набиваем хвостик синтепоном.





7. Вяжем ушки:

1 ряд: 6 вп в кольцо.
2 ряд: (прибавка) - 6 раз (= 12 петель)
3 ряд: (сбн, прибавка) - 6 раз (= 18 петель)

Сложить ушко пополам и обвязать его.











Аналогично вяжем второе ушко.

8. Вяжем крылышки (ниткой другого цвета):

1 ряд: 6 вп в кольцо.
2 ряд: (прибавка) - 6 раз (= 12 петель)
3 ряд: (сбн, прибавка) - 6 раз (= 18 петель)
4 ряд: (2 сбн, прибавка) - 6 раз (= 24 петель)





Сложить крылышко пополам и обвязать.





Аналогично вяжем второе крылышко.

Теперь собираем все детали дракончика.





Пришиваем ножки, ручки, хвостик и ушки к телу дракончика, как показано на фотографии.



9. Вяжем гребень (ниткой другого цвета):

Цепляясь за стеночки петель на туловище от кончика хвоста до головы, вяжем цепочку из воздушных петель.



Затем на этой цепочке вяжем зубчики - 3 вп, 2 ссн, 3 вп. Повторяем до конца цепочки.

Вот, что должно получиться.

10. Вяжем ноздрюшки:

На одной петельке головы вяжем 5 сбн, закрепляем концы нитки.

11. Делаем дракончику глазки с ресничками:

Реснички можно сделать из следующих материалов:
1) черные нитки;
2) нитки любого цвета, покрашенные черным маркером;
3) обувная щетка с черной щетиной;
4) щетка для одежды с щетиной светлого цвета, покрашенной черным маркером;
5) щетка для волос с синтетической щетиной.

Я сделала реснички из обувной щетки с щитинками разного цвета и толщины. Никогда бы не подумала об этом варианте, спасибо любимому мужу, это он мне подсказал эту идею.

Нам понадобится:
1) две бусинки;
2) щетка для обуви;
3) супер-клей;
4) пинцет.

Отрезаем от щетки более толстые щитинки черного цвета.

Приклеиваем их с помощью супер-клея на бусинку.

Обрезаем лишнее.

Таким же образом делаем второй глазик.

Пришиваем глазки к дракончику.





Украшаем дракончика в силу своей фантазии. Я сделала подвеску с колокольчиком.





Все, дракончик готов!

Приятного всем вязания!