В Питере опять наступили холода. И чтобы согреться зимним вечером, приготовьте овсяное рассыпчатое печенье с вкусным горячим шоколадным коктейлем.
Такое печенье я пеку уже давно, очень просто и вкусно, а также подходит для наших деток.
Тесто:
Сливочное масло (размягченное) - 200 грамм
Сахарный песок - 150 грамм
Яйцо - 2 шт.
Овсяные хлопья - 1,5 стакана
Разрыхлитель (или гашеная сода) - 1 ч.л.
Мука - 200 грамм
1. Масло перетереть с сахаром.
2. Добавить яйца, перемешать.
3. Добавить хлопья (у меня были крупные хлопья, поэтому я их немного перемолола блендером)
4. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче).
5. Затем застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем ложкой (предварительно смоченной водой) небольшие лепешечки. Сверху я посыпала присыпкой для тортов. Можно положить грецкий орех или посыпать кунжутом.
Надо учесть, чтобы печенья при выпекании увеличатся в два раза.
6. Выпекать печенья в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут.
Я уже не помню, с какого сайта я взяла рецепт шоколадного коктейля.
Но это не страшно, он готовится за 15 минут.
Нагреваем 500 мл молока, по своему желанию добавляем туда ванилин или ванильный сахар.
Пока молоко нагревается, с помощью блендера или обычной толкушки превращаем один банан в пюре. Добавляем банановое пюре в молоко, продолжая нагревать на маленьком огне. Ломаем 50 грамм шоколада (любого, лучше без всяких орехов или изюма) и опускаем в молоко. Хорошо перемешать, чтобы шоколад полностью растворился. Коктейль снимаем с огня и еще раз взбиваем блендером, чтобы коктейль стал однородным. При подаче посыпаем корицей. Получается такая вкуснятина!!!
Как всегда, приятного вам аппетита!
P.S.: Пора показать что-то из твоих рукодельных творений, а то блог понемногу превращается в кулинарный:)))
Такое печенье я пеку уже давно, очень просто и вкусно, а также подходит для наших деток.
Тесто:
Сливочное масло (размягченное) - 200 грамм
Сахарный песок - 150 грамм
Яйцо - 2 шт.
Овсяные хлопья - 1,5 стакана
Разрыхлитель (или гашеная сода) - 1 ч.л.
Мука - 200 грамм
1. Масло перетереть с сахаром.
2. Добавить яйца, перемешать.
3. Добавить хлопья (у меня были крупные хлопья, поэтому я их немного перемолола блендером)
4. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче).
5. Затем застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем ложкой (предварительно смоченной водой) небольшие лепешечки. Сверху я посыпала присыпкой для тортов. Можно положить грецкий орех или посыпать кунжутом.
Надо учесть, чтобы печенья при выпекании увеличатся в два раза.
6. Выпекать печенья в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут.
Я уже не помню, с какого сайта я взяла рецепт шоколадного коктейля.
Но это не страшно, он готовится за 15 минут.
Нагреваем 500 мл молока, по своему желанию добавляем туда ванилин или ванильный сахар.
Пока молоко нагревается, с помощью блендера или обычной толкушки превращаем один банан в пюре. Добавляем банановое пюре в молоко, продолжая нагревать на маленьком огне. Ломаем 50 грамм шоколада (любого, лучше без всяких орехов или изюма) и опускаем в молоко. Хорошо перемешать, чтобы шоколад полностью растворился. Коктейль снимаем с огня и еще раз взбиваем блендером, чтобы коктейль стал однородным. При подаче посыпаем корицей. Получается такая вкуснятина!!!
Как всегда, приятного вам аппетита!
P.S.: Пора показать что-то из твоих рукодельных творений, а то блог понемногу превращается в кулинарный:)))
